Zdrowa dieta, świeże warzywa, przepisy

Dynia wraca na talerze — jak wybrać, przechować i nie zmarnować

Dynia wraca na stragany z końcem sierpnia i będzie z nami aż do listopada — a mimo to większość jej kariery w polskich domach kończy się na zupie krem i lampionie na Halloween. Szkoda, bo to jedno z najtańszych i najbardziej uniwersalnych warzyw sezonu: kilogram kosztuje grosze, a jedna dorodna sztuka potrafi nakarmić rodzinę przez kilka dni. Trzeba tylko wiedzieć, którą wybrać i jak ją rozpracować. Która dynia do czego? Krótki przewodnik po odmianach Największy błąd...

Kąpiele w naturalnych zbiornikach a zdrowie — fakty i mity

Kąpiel w jeziorze, rzece czy stawie to dla wielu osób ulubiony sposób na ochłodę, ale wokół naturalnej wody narosło sporo półprawd. Jedni przypisują jej niemal lecznicze działanie, inni straszą bakteriami na każdym kroku. Prawda, jak zwykle, leży pośrodku — naturalna woda potrafi wspierać organizm, o ile wiadomo, kiedy wejść do niej bez obaw, a kiedy lepiej zostać na brzegu. Zimna woda a odporność — co jest faktem, a co przesadą Krótki kontakt z chłodną wodą...

Zdrowe smażenie bez oleju — ile kalorii oszczędzasz na air fryerze?

Smażenie kojarzy się z kaloryczną bombą — tłusty olej, chłonący go panierowany kotlet i poczucie winy po obiedzie. Ale od kiedy w mojej kuchni zagościła frytkownica beztłuszczowa, smażenie wygląda zupełnie inaczej. Zero oleju, minimum bałaganu i jedzenie które smakuje prawie tak samo dobrze. Prawie — bo oszukiwanie siebie że to identyczne jak z głębokiego tłuszczu nie ma sensu. Jest inaczej. Ale moim zdaniem lepiej. Ile kalorii oszczędzasz na frytkowicy...

Dynia wraca na stragany z końcem sierpnia i będzie z nami aż do listopada — a mimo to większość jej kariery w polskich domach kończy się...