Zdrowa dieta, świeże warzywa, przepisy

Rozgrzewające herbaty i napary na jesień — imbir, lipa, jabłko z cynamonem bez cukru

Jesienią czajnik pracuje częściej niż latem cała kuchnia. Herbata rano, herbata po powrocie z deszczu, coś ciepłego wieczorem. Problem w tym, że zwykła czarna z cukrem to głównie kofeina i puste kalorie, a torebkowe „herbatki zimowe" ze sklepu bywają w większości aromatem. Poniżej pięć naparów, które naprawdę rozgrzewają, kosztują grosze i da się je zrobić z tego, co jest w kuchni albo na straganie we wrześniu i październiku. Imbir z cytryną, bez cukru Klasyk...

Ile kofeiny ma kawa i jak parzyć łagodniejszą

Mała czarna potrafi mieć więcej kofeiny niż duży kubek z ekspresu przelewowego — choć intuicja podpowiada odwrotnie. Zawartość kofeiny w kawie zależy nie tylko od gatunku ziarna, ale też od metody parzenia, ilości kawy i czasu kontaktu z wodą. Warto to rozumieć, żeby świadomie sterować swoją dzienną dawką, zamiast zgadywać. Ile kofeiny jest w filiżance? Orientacyjne widełki wyglądają tak: pojedyncze espresso to około 60-80 mg kofeiny, kubek kawy przelewowej 80-120...

Dynia wraca na talerze — jak wybrać, przechować i nie zmarnować

Dynia wraca na stragany z końcem sierpnia i będzie z nami aż do listopada — a mimo to większość jej kariery w polskich domach kończy się na zupie krem i lampionie na Halloween. Szkoda, bo to jedno z najtańszych i najbardziej uniwersalnych warzyw sezonu: kilogram kosztuje grosze, a jedna dorodna sztuka potrafi nakarmić rodzinę przez kilka dni. Trzeba tylko wiedzieć, którą wybrać i jak ją rozpracować. Która dynia do czego? Krótki przewodnik po odmianach Największy błąd...

Jesienią czajnik pracuje częściej niż latem cała kuchnia. Herbata rano, herbata po powrocie z deszczu, coś ciepłego wieczorem. Problem w tym...